Ponos evropske srednjevekovne kulture, originalna receptura manastirskog piva s kraja XIV veka, antikviteti u sklopu enterijera i vrhunska ponuda kuhinnje čine ovo mesto jedinstveno i neponovljivo na našim prostorima. Tajna receptura prilagođena današnjim standardima proizvodnje atestirana na međunarodnom Institutu za visokofermentno pivo u Pragu, danas predstavlja realnost i ponos ove pivnice, čije pivo se proizvodi od francuskog slada, austrijskog i slovenačkog hmelja i od vode koja se specijalno prerađuje u uređaju koji funkcioniše na principu reverzibilne osmoze (NASA patent za spejs šatlove).U ponudi proizvodnje piva koja je u sklopu pivnice postoje tri vrste piva: svetlo, ćilibarsko i crno, koje po svom sastavu predstavljaju vitaminsko-enzimsku bombu. Neizostavna ponuda ovakvog lokala prestavlja i pivska hrana čiji obrok je sačinjen od rajnske kolenice u pivu, kobasice proizvedene na licu mesta i specijalitet alzaška pivska pita jednostavno stvorena za njegovo veličanstvo PIVO iz pivnice GNEZDO ŠPIJUNA.
Sam objekat je pripreman godinama i sa velikom pažnjom. Sagrađen je od materijala kao što su cigle i hrastove grede sa turskim pečatima na njima iz 18 i 19 veka. Enterijer zidova je ukrašen ličnom kolekcijom časopisa Liberasion dok enterijer krase antikviteti poput prvog gramofona,radio prijemnika, pisaće mašine marke Mercedes (pre nego su počeli proizvodnju automobila) i na centralnoj poziciji velike prostorije velika grejna peć i piano marke Štraus iz 1860.god. (porodično nasleđe). Ogromna kolekcija pivskih čaša i krigli iz svih krajeva sveta takođe krase ovaj muzej piva u kome možete pronaći još mnogo autentičnih i vrednih detalja i predmeta.
| Ponedeljak | 09:00 | 24:00 |
| Utorak | 09:00 | 24:00 |
| Sreda | 09:00 | 24:00 |
| Cetvrtak | 09:00 | 24:00 |
| Petak | 09:00 | 01:00 |
| Subota | 09:00 | 01:00 |
| Nedelja | 09:00 | 24:00 |